根据研究表示，伯恩山犬的嗅觉器官叫嗅粘膜，位于鼻腔上部，其表现有很多的皱褶。伯恩山犬有着敏锐的嗅觉�ﷺ�，它的嗅觉灵敏度位居各宠物之首，嗅粘膜内的嗅细胞是真正的嗅觉感受器，伯恩山犬大约有两亿多个嗅细胞，是人类的40倍。

　　猴子大型狗先天性就更是比较敏锐性性的触觉。其的触觉比人非常要强几百一百倍，在日常任务生活中亦或是是奇袭凶犯，又亦或是是大灾难工地营救的期间，会可以看到自家的宠物狗是们的背影。其用着自个儿敏锐性性的触觉尽心的为人正直服务培训着。 　　伯恩山犬亦有这敏锐性的审美触觉，它的审美触觉迟钝度稳居各宠物鼠之首，针对是对含酸性杂质的审美触觉迟钝度要高了人们的2万倍。 　　不同调查指出，伯恩山犬的审美感觉感觉器官叫嗅口腔和口腔和粘膜，座落鼻道上方，其症状有众多的褶皱。嗅口腔和口腔和粘膜内的嗅生殖受损脑脑神经元是真切的审美感觉感语器，伯恩山犬至少有4000万个嗅生殖受损脑脑神经元，是地球的40倍。嗅生殖受损脑脑神经元外面网络覆盖着大多粗而密的绒毛膜，这就将生殖受损脑脑神经元的外面面積延伸的较大，较大的不断增加了香味有害成分两者碰到的面積。当香味有害成分随吸进去的空气来到嗅口腔和口腔和粘膜，使嗅生殖受损脑脑神经元发生快感，沿纵横交错在口腔和口腔和粘膜内的嗅脑脑神经存到审美感觉脑脑神经神经中枢--嗅脑，故而发生审美感觉。

　　伯恩山犬的嗅觉优势主要表现的两个地方：对气味的敏感程度和辨别气味的能力。根据实验结果显示，当1立方厘米含有9000个丁酸分子时，伯𓄧恩山犬就能嗅到，伯恩山犬感受丁酸的浓度为3.36×10.e-17二有人将硫酸稀释千万分之一时，伯恩山犬仍能嗅出。

　　警示伯恩山犬对犯罪碳原子碳原子的定位跟踪、对毒品种类等产品的定位跟踪;搜爆伯恩山犬对藏在房子物、车船、民航机等物件中的爆炸事故物的手机搜索;求助伯恩山犬有助于国人探寻深埋于雪天、是海洋及倾覆房子物中的不幸死难者。 因此伯恩山犬有此类精湛、超強的听觉能力素质，伯恩山犬也让人类加以用到不计其数的工作中范围中。

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